微生物发酵技术研究化工类

王家东汪清美张阳阳著

定价 :70.00

书号 :978-7-230-03474-6

印刷色 :双色

出版社 :延边大学出版社

出版/修订日期:2022.7

分享到 :

样章下载在线试读资源下载

目录Product Details 内容简介 Additional information 微课 Additional information 样书申请 Product Intent

本专著以微生物发酵技术为研究对象，对微生物学基础知识进行了论述，讨论了发酵工程的基础、发酵机制与微生物发酵动力学，研究了工业微生物优良菌种的选育、微生物发酵工艺原理及应用、微生物发酵过程的控制与调节，对微生物工程的生产工艺与产品实例进行讨论。本书内容丰富，兼顾前沿性和系统性，紧密联系生产实践，力求反映当前微生物发展的新知识、新技术、新成果，具有一定的可读性，是一本值得学习研究的著作，可供从事微生物及发酵工程领域的专业技术人员参考使用。

山东儒之风免费样书、课件申请表

尊敬的老师：

您好！欢迎您领取本书样书，高校教师免费领取，包邮，每人1-3本。提交申请样书信息后，由对应区域负责人安排邮寄，1-3天内寄出。如有其他问题，请联系：穆老师 18501915341 （微信同号） QQ: 穆老师:18501915341 进行咨询和处理。